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使用片段主成分分析策略的抗菌元胜肽的定量序效模型：一种描述和预测肽药物(含有L/D和非自然残留)的方法 2016-01-27
关键字:Cell-Penetrating Peptides,多肽修饰,抗菌肽
关键词：阳离子抗菌肽，超级病毒，定量序效 出版时间：:2015-10AminoAcids(2015)47:125-134 由多重药物抑制细菌和真菌感染处理尤其是个挑战，阳离子抗菌肽(CAPs)被认为是具有前景的药物替代品用于治疗超级病毒。随着抗蛋白酶的生物利用度和稳定性的增多，现在的研究已经集中设计这些肽上面。 在该研究中，来源于O-W-F-I-F-H...详情 -
副干酪乳杆菌无性种群属FX-6 产生的一个新型抗菌肽可诱导金黄色葡萄球菌的细胞膜破裂和DNA结合 2016-01-26
关键字:RNA,多肽修饰,多肽,抗菌肽
关键词：抗菌肽，金黄色葡萄球菌，细胞膜 出版时间：2015-06FoodControl59(2016)609-613. 在研究本实验之前，研究人员已经从臧灵芝中分离出一种新型的细菌素(肽F1)，显示出其有好的抗菌活性。然而，其抗菌机制还没有研究清楚。 该研究的目的是研究肽F1抗金黄色葡萄球菌的抗菌机制。肽F1的抗菌机制通过以下几个方面进行特征化：化...详情 -
从酱油中采用大孔树脂纯化风味肽 2016-01-25
关键字:Alzheimer,多肽修饰,抑制剂
关键词：酱油大孔树脂鲜度肽 出版时间：2015-05FoodChemistry190(2016)338-344. 大孔树脂(MARs)常备用来纯化自然产物中的生物活性成分。由于大孔树脂大的表面积、最佳的孔结构和特异性吸附特性和表面功能基团，大孔树脂有着高的回收率、高效、选择性好和温和的吸附条件的优点。此外，大孔树脂还有低的操作成本和易再生的优点。 ...详情 -
埃博拉病毒delta 肽模型揭示了一个潜在的细胞溶素序列基序 2016-01-22
关键字:Cell-Penetrating Peptides,多肽修饰,分子动力学,抑制剂
关键词：埃博拉病毒，delta肽 出版时间：2015-01Viruses2015,7,285-305 线状病毒，如埃博拉病毒和马尔堡病毒，在人类病毒感染中严峻的爆发，包括在2014年西非埃博拉病毒(EVD)广泛传染流行。 来自于美国的研究人员报道了相对于远的外源物种，RNA编辑可溶性糖蛋白(sGP)位点之后编码蛋白的区域比糖蛋白重叠区更加保守，一半的氨基酸...详情 -
植物乳酸杆菌 IS10在MRS培养基上产生的抗真菌肽的鉴定 2016-01-21
关键字:Macrocyclic peptides,多肽修饰,多肽,分子动力学,抗菌肽,抑制剂
关键词：抗真菌肽，新型肽，植物乳酸杆菌，腐败真菌 出版时间：2015-07FoodControl59(2016)27-30. 为了能替代合成的保鲜剂，食品保鲜中乳酸菌二次代谢产物的使用在食品工业中产生了浓厚的兴趣。 在该研究中，使用葡聚糖凝胶G-25，通过排阻色谱将含有无细胞的肽(从植物乳酸杆菌IS10中得到)上清液中将肽片段化。接着测试它对黄曲霉MD3、...详情 -
卵黏蛋白的酶水解和在水解产物中肽的功能和结构特性 2016-01-20
关键字:多肽修饰,分子动力学
关键词：卵黏蛋白，酶水解，肽，功能特性 出版时间:2015-06FoodChemistry192(2016)107-113. 通过酶水解或在碱性条件下(pH12.0)加热水解卵黏蛋白，测定水解产物中肽的功能、结构和组成特性。 在处理中，在碱性条件100oC加热15min的肽有着最高的结合铁和抗氧化能力。通过木瓜蛋白酶(OMPa)或碱性蛋白酶(OMAl...详情 -
肽易于修饰、定位和取代 2015-11-24
关键字:peptide,多肽修饰
由于内源性蛋白酶的快速降解导致多肽的临床应用受到限制。通过对多肽骨架的修饰能制备具有增强蛋白水解稳定性的功能类似物。目前对低聚物设计体系主要集中在有效的功能模拟。在最小的非自然状态的残留含量下，为了工程最大化的提高蛋白水解稳定性，一个比较好的合成策略是引入推理研究法。W. Seth Horne等报道了四个主链修饰（用于设计复式褶皱模型的稳定性蛋白酶多肽类似物）以抑制蛋白水的系统性比较。他们提出了几...详情