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多肽计算器使用及结果分析---鸿拓生物 2016-04-06
关键字:多肽修饰,多肽,抗菌肽
成果剖析 （1）分子量 输入方针序列，可很敏捷的计算出该多肽的分子量。 （2）等电点 等电点即为方针多肽所带净电荷为零时的PH，其计算方法以最具威望的“Lehninger Principles of Biochemistry”为依据。 （3）PH为7时的净电荷 PH为7时的净电荷是指在PH=7的溶液中方针多肽所带的净电荷；当然，您还能够依据“Net charge...详情 -
鸡蛋白凝胶结构特性影响体内蛋白消化和产生肽性质的程度 2016-04-01
关键字:多肽修饰,多肽,抗菌肽,抑制剂
关键词：凝胶，体内消化，肽 出版时间：2016-02. Food Hydrocolloids 54 (2016) 315-327. 通过体内消化模型和鸡蛋白结构的多尺度特征化研究鸡蛋白(EWG) 凝胶结构的对消化过程的影响。 加热之前，在不同pH和离子强度条件下制备了四个不同结构的鸡蛋白。与丝状凝胶组合线性聚合物相比较，通过估计溶解态的表观，消化度好于微粒凝胶组合球形聚合物...详情 -
对肽装配物中液体-固体界面的晶格调制影响 2016-03-31
关键字:Macrocyclic peptides,多肽,抗菌肽
关键词: 肽，晶格调制 出版时间：2016-02. Surface Science 649 (2016) 34-38. 此报道在液体-固体界面上研究带有石墨格的肽装配物，其在可公度性的情况下进行单一分子水平分析。通过观察原始的肽组装以对称的方式进入石墨栅格中，其中分子伴侣的加入导致了肽和石墨栅格的些许的不匹配，从而导致了Moiré模式。Moiré模式的详细的分析能提供肽装配物的结构...详情 -
通过质谱研究来源于小麦的肽和原花青素B3的交联研究 2016-03-29
关键字:Cell-Penetrating Peptides,多肽修饰,抗菌肽,抑制剂
关键词：肽，原花青素 出版时间：2015-08. Food Chemistry 194 (2016) 1304–1312 单宁酸能复合和沉淀蛋白，尤其对富含脯氨酸的蛋白有活力，对腹腔疾病(CD) 出发有效的小麦多肽的主要结构特征是高含量的脯氨酸残基。 该研究的目的是特征化常见的食物单宁酸(原花青素 B3) 和来源于不同小麦肽片段之间结合。在体外通过小麦麸朊粗提取液水解得到7...详情 -
通过给大鼠饲喂rikkunshito，由评估衰减的似胰高血糖素-肽-1抵消总的胃肠切除引起的食物摄入和体重的下降 2016-03-25
关键字:Cell-Penetrating Peptides,多肽修饰,抗菌肽
关键词：似胰高血糖素-肽-1，rikkunshito 背景：患有胃癌的患者在胃切除后食欲和体重的下降导致生活质量的下降、增加死亡数和核能会有间断的辅助治疗。该研究目的是研究是否一种日本植物药（rikkunshito）在大鼠胃切除手术后是否能增加食物摄入量和体重。 方法：通过胃 roux-en-Y重新构建和假手术对雄鼠进行胃切除手术，在手术后3天，接着再服用rikkunshito14天。测...详情 -
来源于生物活性肽VLPVPQK 牛奶的经上皮运输 2016-03-23
关键字:Macrocyclic peptides,多肽修饰,多肽,抗菌肽
关键词： 抗营养化的，抗高血压的，肽 出版时间:2016.01-01.Food Chemistry 190 (2016) 681-688. 通过人小肠纳米单层细胞Caco-2)技术，与类鸦片肽β-酪啡肽(广泛研究的) 研究来源于酪蛋白水解物的具有抗氧化和抑制ACE的肽VLPVPQK (命名为肽C)的经上皮运输。刷状缘太没的敏感性和经上皮运输路的敏感性是影响肽运输的主要因素。 ...详情 -
通过亲水键交联和反相色谱和串联质谱鉴定在食品残留中具有抗氧化活性的肽 2016-03-21
关键字:Cell-Penetrating Peptides,多肽修饰,抗菌肽
关键词： 亲水交联，反相色谱和串联质谱，肽 出版时间：2015-12. Journal of Chromatography A, 1428 (2016) 185-192. 亲水键交联和反相色谱和串联质谱鉴定桃副产物中具有抗氧化活性的生物活性肽。桃的种子含有超过40%的蛋白(干基和去脂肪基)和是便宜的生物活性肽的来源。 提取的蛋白通过4个不同的商品酶进行消解，通过5种不同抗氧化机制...详情 -
从鳄嘴花叶中纯化和特征化新型的多糖-肽复合物 2016-03-18
关键字:Macrocyclic peptides,多肽修饰,多肽,抗菌肽
关键词：鳄嘴花，多糖，结构特征，巨噬细胞激活 出版时间：2015-12. Carbohydrate Polymers 137 (2016) 701-708. 通过热水提取、乙醇沉淀和Superdex 200 和DEAE葡聚糖凝胶色谱柱从鳄嘴花叶一种新型的多糖-肽复合物CNP-1-2 (分子量9.17 × 104 Da)。CNP-1-2对人肠道癌细胞SGC-7901有着抑制生长的影响...详情 -
西藏克非尔(一种酸奶)中一种新型的抗菌肽对大肠杆菌的抑菌效果 2016-03-17
关键字:Macrocyclic peptides,多肽修饰,抗菌肽,抑制剂
关键词：抗菌肽，鉴定，大肠杆菌 出版时间： 2016-01. Food Control 65 (2016) 63-72. 抗菌肽 F1，从西藏克非尔酸奶中分离的抗菌肽，对集中细菌和真菌有着较强的抗菌能力。鉴定了氨基酸序列和研究肽F1对大肠杆菌的抗菌机制。研究结果表明抗菌肽F1含有18个氨基酸(Thr-DAP-Asn-Thr-PEA-His-Pro-Asn-Thr-His-Leu-I...详情