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通过质谱研究来源于小麦的肽和原花青素B3的交联研究 2016-03-29
关键字:Cell-Penetrating Peptides,多肽修饰,抗菌肽,抑制剂
关键词：肽，原花青素 出版时间：2015-08. Food Chemistry 194 (2016) 1304–1312 单宁酸能复合和沉淀蛋白，尤其对富含脯氨酸的蛋白有活力，对腹腔疾病(CD) 出发有效的小麦多肽的主要结构特征是高含量的脯氨酸残基。 该研究的目的是特征化常见的食物单宁酸(原花青素 B3) 和来源于不同小麦肽片段之间结合。在体外通过小麦麸朊粗提取液水解得到7...详情 -
通过给大鼠饲喂rikkunshito，由评估衰减的似胰高血糖素-肽-1抵消总的胃肠切除引起的食物摄入和体重的下降 2016-03-25
关键字:Cell-Penetrating Peptides,多肽修饰,抗菌肽
关键词：似胰高血糖素-肽-1，rikkunshito 背景：患有胃癌的患者在胃切除后食欲和体重的下降导致生活质量的下降、增加死亡数和核能会有间断的辅助治疗。该研究目的是研究是否一种日本植物药（rikkunshito）在大鼠胃切除手术后是否能增加食物摄入量和体重。 方法：通过胃 roux-en-Y重新构建和假手术对雄鼠进行胃切除手术，在手术后3天，接着再服用rikkunshito14天。测...详情 -
使用一个cELP-SUMO双重融合系统在大肠杆菌中重组生物活性肽先驱体BPP-1的溶解性表达和纯化 2016-03-24
关键字:Cell-Penetrating Peptides,多肽修饰,分子动力学,抑制剂
关键词：肽，大肠杆菌，溶解性表达 出版时间：2016-01. Protein Expression and Purification 118 (2016) 113-119. 在一个新型设计的多肽中，一个生物活性肽先驱体 (BPP-1, 14.3 kDa/115AA)可能发挥着潜在的体外抗高血压活性，根据胃肠道蛋白酶的抑制位点其有许多不同抑制ACE肽和抗氧化连接肽组成。 在该...详情 -
来源于生物活性肽VLPVPQK 牛奶的经上皮运输 2016-03-23
关键字:Macrocyclic peptides,多肽修饰,多肽,抗菌肽
关键词： 抗营养化的，抗高血压的，肽 出版时间:2016.01-01.Food Chemistry 190 (2016) 681-688. 通过人小肠纳米单层细胞Caco-2)技术，与类鸦片肽β-酪啡肽(广泛研究的) 研究来源于酪蛋白水解物的具有抗氧化和抑制ACE的肽VLPVPQK (命名为肽C)的经上皮运输。刷状缘太没的敏感性和经上皮运输路的敏感性是影响肽运输的主要因素。 ...详情 -
通过亲水键交联和反相色谱和串联质谱鉴定在食品残留中具有抗氧化活性的肽 2016-03-21
关键字:Cell-Penetrating Peptides,多肽修饰,抗菌肽
关键词： 亲水交联，反相色谱和串联质谱，肽 出版时间：2015-12. Journal of Chromatography A, 1428 (2016) 185-192. 亲水键交联和反相色谱和串联质谱鉴定桃副产物中具有抗氧化活性的生物活性肽。桃的种子含有超过40%的蛋白(干基和去脂肪基)和是便宜的生物活性肽的来源。 提取的蛋白通过4个不同的商品酶进行消解，通过5种不同抗氧化机制...详情 -
从鳄嘴花叶中纯化和特征化新型的多糖-肽复合物 2016-03-18
关键字:Macrocyclic peptides,多肽修饰,多肽,抗菌肽
关键词：鳄嘴花，多糖，结构特征，巨噬细胞激活 出版时间：2015-12. Carbohydrate Polymers 137 (2016) 701-708. 通过热水提取、乙醇沉淀和Superdex 200 和DEAE葡聚糖凝胶色谱柱从鳄嘴花叶一种新型的多糖-肽复合物CNP-1-2 (分子量9.17 × 104 Da)。CNP-1-2对人肠道癌细胞SGC-7901有着抑制生长的影响...详情 -
西藏克非尔(一种酸奶)中一种新型的抗菌肽对大肠杆菌的抑菌效果 2016-03-17
关键字:Macrocyclic peptides,多肽修饰,抗菌肽,抑制剂
关键词：抗菌肽，鉴定，大肠杆菌 出版时间： 2016-01. Food Control 65 (2016) 63-72. 抗菌肽 F1，从西藏克非尔酸奶中分离的抗菌肽，对集中细菌和真菌有着较强的抗菌能力。鉴定了氨基酸序列和研究肽F1对大肠杆菌的抗菌机制。研究结果表明抗菌肽F1含有18个氨基酸(Thr-DAP-Asn-Thr-PEA-His-Pro-Asn-Thr-His-Leu-I...详情 -
禽加工副产物的生物催化转化：水解条件和肽水解产物特征化的优化 2016-03-15
关键字:Cell-Penetrating Peptides,Macrocyclic peptides,多肽修饰,抗菌肽
关键词：禽加工副产物，酶水解产物，蛋白水解产物 出版时间：2015-11. Food Chemistry 197 (2016) 611-621. 通过深层次禽加工剩余物 (烤禽颈脖)的可控转化制备蛋白水解产物(PH)，通过多重酶组成、含有4个商业酶制剂(碱性蛋白酶、中性蛋白酶、风味酶和复合蛋白酶)。 应用多重酶组成的设计易产生有调节功能的水解产物，包括最小的抗...详情 -
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淀粉体β19-20肽体外自组装成建筑网格 2016-03-11
关键字:Cell-Penetrating Peptides,多肽修饰,抗菌肽,抑制剂
关键词：老年痴呆症，淀粉体β19-20肽网格，自组装 出版时间：2016-01 Materials Letters,163(2016)12-15 淀粉体β19-20肽(Aβ19-20)，是一个阿兹海默症的β-淀粉体纤维肽的核心识别基序，该研究报道了在体外自组装成建筑网格。有着 200 nm直径大量有序的网格从核心扩散出。网格有着至少500的纵横比和持续长度超过 100 mm。作者认为分...详情